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なめみそ

なめみそ

大麦こうじの優しい甘さが引き立ちます。そのままご飯にのせても、ゆで卵にも合います。マヨネーズと混ぜてコクを出したり、ほかの調味料と合わせてアレンジしやすい味です。

なめみそ
ワンポイントアドバイス

戻しこうじにすることで軟らかくなり、仕上げに加温することで味噌のような質感になります。

このレシピで使用している商品
大麦こうじ

乾燥大麦こうじ(バラ)

容量:200g

*「無添加、天然醸造」のため、高温多湿を避けた冷蔵庫での保存をお勧めしております。

価格:864円(税込

食の3重丸
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