玉ねぎこうじチキンナゲット 玉ねぎこうじで味が決まる!漬け込み不要、少ない油で揚げ焼きに。 片栗粉+薄力粉+マヨネーズで外側はカリッと中はフワッと食感になります。冷めてもおいしいです。 ワンポイントアドバイス 鶏むね肉を粗く刻むことで味がよくなじみ、食べ応えも出ます。はじめに表面の水分を拭くと◎ 玉ねぎこうじの作り方はこちらをご覧ください