京の里

“糀屋三郎右衛門の特製赤味噌”

天保十年より続く糀屋三郎右衛門謹製。
厳選した国産大粒丸大豆と糀屋三郎右衛門の「純こうじ」を通常より2割増で使用、塩も「伯方の塩」を使い、丁寧にじっくり木桶で18ヶ月間の長期発酵熟成
近代的な都会の朝霧を感じさせる芳しく繊細な風味と上質な旨みが特徴の赤味噌です。
※赤だし、野菜スティック、肉の漬け焼きなどに

糀屋三郎右衛門の味噌は無添加・天然醸造、厳選した国産原材料のみを使い、職人の手仕事で紡がれる日本のお味噌です。

*原材料：白米こうじ、国産大豆、伯方の塩、100％国産米使用です。
*「無添加、天然醸造」のため、高温多湿を避けた冷蔵庫での保存をお勧めしております。