京の里

京の里

種類：白米みそ
味：中辛赤色みそ
原材料：白米こうじ、国産大豆、伯方の塩、100％国産米使用です。
容量：750g

*「無添加、天然醸造」のため、高温多湿を避けた冷蔵庫での保存をお勧めしております。

“こうじ2割増しの贅沢なコクと旨味が魅力の「THE　東京味噌」”

厳選された国産大粒大豆に糀屋三郎右衛門の命である「白米こうじ」を通常10:10のところ、惜しみなく10:12の割合で仕込み、更に塩も「伯方の塩」にこだわった、贅沢なお味噌です。

そのため、こうじの甘味と豊かな香りをしっかり感じられる魅力があります。また、10ヶ月~1年かけて熟成させた「赤みそ」となるため、コクと旨味が加わり、他の味噌にはない濃厚なコクと旨味の中に甘味を感じる逸品に仕上がっています。お味噌汁はもちろん絶品です！
お野菜と生で食べても良し、隠し味としてお料理に使って頂いてもとても美味しく頂けます。