有機みそ

原料はJAS認定の有機国産丸大豆を100%使用し、契約栽培の国産米100%で糀をつくり、伯方の塩を使用。熟成期間を1年~1年6ヶ月と時間を贅沢に費やし、じっくりコクや旨味を引き出した最高な逸品です。