塩こうじ仕立てザ・ワンナイト

“無限に使える万能調味料”

無添加、無調整の糀屋三郎右衛門オリジナルの万能調味料！「塩こうじ」とは糀と塩、水を混ぜて発酵熟成させたもの。この「ザ・ワンナイト」は糀と塩に白米を加えて発酵熟成させており、通常の塩こうじよりも旨味や甘味が加わり他にはないオリジナル調味料として仕上がった逸品です。

その為、お塩とみりんを加えたような調味効果が得られます。他の調味料を使わず、肉、魚、野菜にまぶすと、旨味、甘味が増し、身が柔らかくなり、とても美味しくなります。下味、ソース、ドレッシングにしても良し!使い方は無限大です。